Wolsey Whiskey

[table='Whiskeynotes,'][*] Farbe [*] Dunkler Bernstein [*] Aroma [*] Feiner Holzrauch mit Aromen von reifen Feigen, Sherry und Toffee. Im Hintergrund maritime Noten mit etwas Torf. [*] Geschmack [*] Kommt gewaltig – ein volles Mundgefühl! Sehr intensiv nach gut gereiftem Sherry, getrockneten dunklen Früchten, Rosinen und wieder Feigen. Alles begleitet von feinem Holzrauch gepaart, gefolgt von Gewürzen. [*] Mit Wasser [*] Jetzt kommen mehr die maritimen und torfigen Noten zum Vorschein, der Rauch wird stärker und die Frucht- bzw. Sherrysüße wird etwas in den Hintergrund gedrängt, zugunsten von mehr Würze. [*] Nachklang [*] Sehr lang und wärmend. Wird zum Ende hin trocken. Über allem schwebt ein herrlicher Holzrauch, der noch lange nachklingt.[/table]

[table='Whiskeynotes,'][*] Farbe [*] Tiefes Torfgold [*] Aroma [*] Komplexe Mischung aus Eichenholz, Birnen und Äpfeln mit einer angenehmen Süße von Karamell. [*] Geschmack [*] Feurig, doch unwahrscheinlich sanft, trocken im Geschmack und reich, entwickelt sich schnell zu einer gewissen Würze verbunden mit einer Idee von Eiche und fruchtigem Sherryaroma. [*] Nachklang [*] Sehr mild für seine Stärke, wunderbar erwärmend und mit einer andauernden Rauchnote, sehr abgerundet. [/table]