Jade-Ball

Passend zum Anlass präsentiert das Gabel & Kelle eine reiche Auswahl an Appetithäppchen unterschiedlicher oder auch gemischter Herkunft. Um das Finden der bevorzugten Speisen etwas zu erleichtern, sind diese mit Symbolen gekennzeichnet:

🐟 enthält Fisch oder Meeresfrüchte

🥩 enthält Fleisch

🍏 enthält weder Fisch noch Fleisch

Eine entsprechende Kennzeichnung der Getränke entfällt. In unseren Flaschen sind weder Würmer, Schlangen noch sonstige Kriech- oder andere Tiere zu finden.

Sushi und Kimbap:

🐟 Gunkanmaki „Feuerwerk“: Sushi-Reis mit Nori-Blatt und pikant gewürztem Blauflossen-Thunfisch, gefischt vor der Küste Canthas, oder Königslachs aus den klaren Bergseen der Zittergipfel

🍏 Inari-Sushi „Jademeer“: frittierte Tofu-Tasche mit Sushi-Reis und Wakame-Seetangsalat mit geröstetem Sesam

🐟 Kimbap-Rolle „Handelskapitän“: Reis im Nori-Blatt, mit frittierter Löwensteiner Fangschrecken-Krabbe, Gurke, Karotte und canthanischer Klettenwurzel

🍏 Kimbap-Rolle „Nornwanderer in Seitung“: Kimchi-Bratreis im Nori-Blatt, mit Dolyakkäse-Füllung

🐟 Kazari-Sushi „Arborstein“: Sushi-Reis, teilweise mit Fliegenfisch-Rogen gemischt, im Nori-Blatt, mit Königslachs, canthanischem Omelett und Gurke

Wonton-Teigtaschen:

🥩 Wonton „Mini-Pizza“: Teigtasche gefüllt mit Mini-Pepperoni, Käse und Tomate

🥩 Wonton „Jagdhörnchen“: Teigtasche gefüllt mit Wildschwein-Räucherwurst, Frühlingszwiebeln, Frischkäse und Sauerrahm

🍏 Wonton „Gemüsegruß“: Teigtasche gefüllt mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln, schwarze Bohnen und Mais

Gemischte Häppchen:

🥩 Canthanische Rindfleischbällchen mit Sesam und Frühlingszwiebeln

🍏 Mini-Backkartoffeln mit Sauerrahm und Schnittlauch

🥩 Mini-Käse-Bööh mit Kartoffel-Knusperscheibchen

🍏 Gebackene Polenta-Happen mit Butternuss-Kürbis, Tomate und Kräutern

🐟 Pikante Süßkartoffelscheiben mit Krabben und Avocadocreme

🥩/🍏 Gefüllte Weinblätter mit Reis, Tomate und Zwiebel, mit oder ohne Schweinehackfleisch (Letztere markiert mit angestecktem Minzblättchen)

Süße Häppchen:

🍏 „Schreinwächter-Wirbelchen“: Teigröllchen mit Himbeercreme-Füllung und frischen Erdbeeren

🍏 „Kap'täns-Küchlein“: Käsekuchen-Häppchen mit Schokoladen-Frucht-Deko

🍏 „Jadebeere“: Macha-Mochi mit Erdbeere und süßer Rote-Bohnen-Paste

Alkoholische Getränke:

Rotwein / Weißwein:

Die Gendarran Kelterei stellt ihr Sortiment aus hochwertigen lieblichen, trockenen und halbtrocken Weinen zur Verfügung.

„Der Rote“ Piui Haelyong Junmai Daiginjo:

Rötlich bernsteinfarbener Reiswein aus Cantha, mit leichtem aber vollfruchtigen Körper, lieblichen Aromen von Maracuja, Ananas und Mango, dagegen trocken und frisch im Abgang

Pflaumenwein „Sizhou Ume“:

Goldener Pflaumenwein aus der Provinz Seitung, mit vollfruchtigem und süßlichem Pflaumengeschmack mit Noten von Kirsche und Mandel und einem herb-frischen Abgang

Elonischer Rum „Roter Scimitar“

Dunkler Rum, würzig und kraftvoll, mit Aromen von Vanille, Pflaume, Süßholz, Eiche und exotischen Gewürzen, mit angenehm sanfter Süße, warm würzig und weich im Abgang

Charr-Whisky „Obscuro“

Komplexer Whisky mit einem Aroma von Eiche, Beeren, Vanille, schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen, zu dem sich im Geschmack noch Kirsche, Pinienharz, Zimt und ein Hauch von Keksteig gesellen, mit einem langen, warmen Abgang, leicht rauchig und intensiv dunkelmalzig, seit mehreren Jahren Verteidiger des Titels „Beliebtester Whisky Löwensteins“

Reisbranntwein „Archemorus’ Shoju“

Klare aus Reis und Gerste destillierte Spirituose aus Cantha, mit blumigen, fruchtigen Noten, leicht grasig aber mit lebhaftem Feuer

Alkoholfreie Getränke:

Amazake „Haelyong Amazake“:

Alkoholfreies canthanisches Getränk aus fermentiertem Reis, von sahniger Konsistenz und süßem Geschmack

Fruchtiges Trinkeis:

Unsere Elementarmagier haben einen Vorrat erfrischender Eisgetränke aus frischen Früchten bereitgestellt, in den Geschmacksrichtungen Orange-Maracuja, Himbeer-Erdbeer, Apfel-Kirsch und Pfirsich-Mango.

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Musiker : Ellania Rothenstein, Fleur Lis Chevalier und Aurélie Chevalier.

Saxophon unterstützt vom Orchester

Der klassische Walzer, wie er zu jedem Ball dazu gehört:

Wieder für Fleur: Saxophon

Für Cero und Cenean:

Ellas Piano-Stücke begleitet vom Orchester

Noch ein Stück, dass Ella noch zum Besten gibt gemeinsam mit dem Orchester:

Und noch ein Walzer obendrauf:

Zum Abschluss: